L'igiene delle superfici nella ristorazione collettiva
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Brunelli, C. Angeletti
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Controlli ufficiali - Il sistema di finanziamento
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: P. Ippolito
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Biotossine marine nei prodotti ittici - Come valutare i rischi
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: R. Poletti
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Imballaggi e rischi associati nell'azienda alimentare
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: S. Pironi
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Codex Alimentarius - ottobre 2011
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: D. Pisanello
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