Per prevenire e controllare la contaminazione
degli alimenti
18 è necessario considerare tutte le vie di trasferimento dei radionuclidi
alla catena alimentare
e monitorare i livelli di radioattività lungo l’intera filiera produttiva
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.