Abstract Il sistema
fornisce indicazioni sulla qualità
e non sulla genuinità. E alcuni prodotti precedentemente
in regola potrebbero essere penalizzati
con i vecchi parametri
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.