Codici a barre bidimensionali e identificazione a radiofrequenza. Questi gli strumenti innovativi al servizio del settore agroalimentare per garantire la tracciabilità e l’autenticità dei prodotti,
ostacolando le frodi. A vantaggio delle aziende e dei consumatori.
La valutazione dell’efficacia delle attività di controllo ufficiale svolte dalle Autorità competenti dovrebbe essere regolarmente condotta al fine di verificare l’effettiva garanzia dei Livelli Essenziali di Assistenza, di cui i controlli ufficiali per la sicurezza alimentare fanno parte, e di razionalizzare l'utilizzo delle risorse