Abstract Il regolamento UE 10/2011 ha introdotto diverse novità in materia di “plastica destinata al contatto alimentare”: ambito di applicazione delle norme, valutazione dei rischi, limiti di migrazione globale e specifica, barriera funzionale, dichiarazione di conformità.
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.