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Marinatura e intenerimento delle carni
Anno: 2013 Mese: 04
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: F. Gibilras
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50 (- 0%)
Abstract
Succo di limone, spezie ed altri estratti naturali: sono tanti gli ingredienti che, grazie alle loro proprietà, determinano non solo un intenerimento della carne, ma anche stabilizzazione microbica, miglioramento sensoriale e prolungamento della shelf life.
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 25,00
Prezzo Abbonati: Euro 23,75
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: J.Dehasse
Prezzo Listino: Euro 22,50
Prezzo Abbonati: Euro 21,38
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: L. Palumbo
Prezzo Listino: Euro 0,75
Prezzo Abbonati: Euro 0,75
I Manuali Pratici di Professione Suinicoltore
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: M. Gherpelli
Prezzo Listino: Euro 12,00
Prezzo Abbonati: Euro 11,40
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: G. Zicari, V. Soardo, E. Cerrato, I. Morando, D. R
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
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