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Campi elettrici pulsati. Una tecnologia per prodotti di qualità
Anno: 2013 Mese: 05
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: L. Chicchi
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00 (- 0%)
Abstract
Il trattamento PEF riduce la carica batterica, mantenendo pressoché inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali degli alimenti. Ma ancora è poco utilizzato nelle linee di produzione industriali.
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Alessandro Vischi
Prezzo Listino: Euro 20,00
Prezzo Abbonati: Euro 19,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: di Gabriele Ghisleni
Prezzo Listino: Euro 60,00
Prezzo Abbonati: Euro 57,00
Collana di SUMMA
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 30,00
Prezzo Abbonati: Euro 28,50
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: P. Calà, M. Luvisi, B. Martelli
Prezzo Listino: Euro 2,25
Prezzo Abbonati: Euro 2,25
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: a cura di G. Forte
Prezzo Listino: Euro 0,50
Prezzo Abbonati: Euro 0,50
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